‘De lekkerste Weesper moppen maakt de Amsterdamse patissier Cees Holtkamp.’ P luistert gechoqueerd terwijl hij probeert te verwerken wat ik zojuist verteld heb. ‘Dus niet een banketbakker in Weesp?’ Nee. Sterker nog, daar komen ze niet eens vandaan. ‘Incredibile.’ Fluistert…
Een gezin ís de hoeksteen van de samenleving. Maar in dat gezin houden we van elkaar, juíst omdat we anders zijn. We gaan elkaar er niet om veroordelen.
Italië / Nederlandse Italiaan / Roberto's nieuwsbrief
La Festa della Repubblica, het nationale feest van Italië
Het is bijna 2 juni, la Festa della Repubblica is dé nationale feestdag in Italië. Kantoren, scholen en overheidsgebouwen zijn gesloten om te vieren dat een kleine meerderheid van het Italiaanse volk net na de Tweede Wereldoorlog vóór een republiek stemde….
Dat Italianen überhaupt op vakantie gaan, hebben we eigenlijk aan Mussolini te danken. Hij was het die korte vakanties in eigen land stimuleerde.
Bouillon! / De ijskeuken / Roberto's nieuwsbrief
IJs maken is een kwestie van chemie (en die exacte wetenschap zorgt voor heerlijk ijs)
Mensen zijn altijd gefascineerd als ik vertel dat ik uit een ijsfamilie kom en dat mijn grootvader 100 jaar geleden al ijs maakte. Of ik het receptenboek van mijn grootvader nog heb, wil bijna iedereen weten. Ik hou er niet…
Vorige week was ik in Italië. In Nederland klopten hartjes nog vol verwachting, Italië was klaar voor de kerst. Overal stonden enorme kerstbomen, bewegende kerststallen en in Verona was de ster van Bethlehem nagebouwd. Een ster zoals boven iedere Italiaanse…
Waarom Italiaanse tomatensaus, passata, toch nét iets anders smaakt.
Wie wel eens in Italië geweest is, heeft het vast wel gezien. Overal, ja dus ook buiten de kerken, kom je kruizen tegen. Waarom is dat eigenlijk?
Utrecht is om veel dingen bekend. De Vrede die ons internationale allure bracht. De Domtoren die bijna wegwaaide. De werfkelders onder straatniveau en natuurlijk het broodje Mario. Ja, de ideologische vader van de Italiaanse bol koos halverwege de jaren 70…
De eerste man op de maan was Neil Armstrong. Of er nog anderen zijn geweest weet bijna niemand, de eerste is degene die telt. Met ijs is het net zo. Italianen maakten voor het eerst ijs in meerdere smaken. En…